10-03-2011
Opnieuw een koude winter. De zon is de laatste jaren minder actief. Zonnevlekken blijven langer uit dan de wetenschappers verwachten.
Een paar huizen verder is een nieuwe bewoner gekomen met een stel mooie katten. Dit is één van acht.
Van seitan kun je plakken snijden. En daarvan kun je lekkere schnitsels maken. Marineer een paar plakken seitan in Biryani kruidenpasta. Haal de plakken door bloem, geklopt eiwit en paneermeel. Daarna bakken tot ze lichtbruin zijn. Op de foto ligt er zoute mango bij. Heerlijk.
Een seitan-gehakt-taart. Maak een wrijfdeeg van meel, olijfolie, oregano en een klein beetje zout. Druk deze uit in een siliconenvorm en vul deze met seitangehakt.
Seitan-kabonade. Snijdt stevige plakken van zoute seitan. Strooi er wat peper op en droog de plakken in de oven. (Daardoor bakken ze beter.) Bak de karbonaatjes in roomboter. En serveer ze op een boterham van zelfgebakken brood. Eventueel nog een beetje Firewolf Sambal er bij en het wordt helemaal smullen.
Zoete aardappel kun je zelf kweken. Plaats in november een zoete aardappel half in een pot met water. Met wat party-prikkers kun je hem boven water houden. Een zoete aardappel heeft twee uiteinden. Eén daarvan moet in het water, het andere juist niet. Maar het is soms moeilijk te bepalen. Probeer gewoon één kant en draai hem om als je fout gekozen hebt.
In mei kun je de zoete aardappel in de volle grond uitplanten.
De zeilhagedis op de achtergrond is een foto van Andreas genomen in de mangrovehal in Burgers Zoo.
Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.
Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier
Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:
Spiritualiteit en Seksualiteit
Variatarian vegetarische recepten
Andreas Firewolf, english site
Nul-A Computers, webhosting en website ontwikkeling met eigen CMS.
Als je vragen hebt of een telefonisch consult wilt, kun je me bellen
